ค้าขาย · คำทำนาย
เซียมซีใบที่ #04
โชคดี
ยอดเงินในลิ้นชักไม่บอกกำไรทั้งวัน บันทึกเงินเข้าออกให้เห็นว่าวันไหนขายดีแต่ต้นทุนสูง
QUOTE CARD
คำคมสำหรับคุณ
“ปรับปรุงระบบการผลิตและบริการอย่างต่อเนื่องและตลอดไป เพื่อเพิ่มคุณภาพและประสิทธิภาพการผลิต และลดต้นทุนลงอย่างต่อเนื่อง”
— ดับเบิลยู. เอ็ดเวิร์ดส์ เดมิง
นักสถิติและนักคิดด้านคุณภาพ ผู้พัฒนาแนวทางปรับปรุงระบบงานอย่างต่อเนื่อง
- บุคคล
- W. Edwards Deming
- ผลงานต้นฉบับ
- p. 23 (Point 5 from the "Condensation of the 14 Points for Management" presented in Chapter 2)
- ข้อความต้นฉบับ
- Improve constantly and forever the system of production and service, to improve quality and productivity, and thus constantly decrease costs.
STORY & REFLECTION
สมุดเล่มเล็กของรถกาแฟ
ฉากตัวอย่างอิงแนวทาง · สมุดเล่มเล็กของรถกาแฟ
ฉากตัวอย่าง: รถกาแฟมีคิวตลอดเช้า เจ้าของร้านกลับบ้านอย่างพอใจ พอถึงวันจ่ายค่าเช่าพื้นที่จึงพบว่าเงินในบัญชีไม่พอ ทั้งที่จำได้ว่าขายดีแทบทุกวัน
เขาเริ่มจดยอดขายพร้อมค่านม แก้ว น้ำแข็ง ค่าเช่า และเงินที่ถอนใช้ส่วนตัวทุกเย็น สองสัปดาห์ต่อมาเห็นว่ารายการเล็กที่ซื้อระหว่างวันรวมกันสูงกว่าที่คิด
SBA แนะนำให้บันทึกรายได้และรายจ่ายอย่างเป็นระบบ และใช้ข้อมูลการเงินมองเงินทุนกับกระแสเงินสด ยอดขายที่เห็นในรายงานจึงควรเทียบกับเงินรับและรายจ่ายตามวันจริง
การจดไม่ได้ทำให้ยอดขายเพิ่มทันที แต่มันทำให้รู้ว่าควรแก้ตรงไหน
ข้อคิด
ตัวเลขที่บันทึกช่วยตัดสินใจได้ชัด
สิ่งเล็ก ๆ ที่ควรทำวันนี้
ลงยอดขายและรายจ่ายของวันนี้ให้ครบ
คำถามชวนทบทวน
วันนี้มีรายจ่ายใดที่คุณจำได้แต่ยังไม่จด?